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关于广东麻将的杠上开花和抢杠胡的规则
暗杠就是手中有4条一模一样的牌。到你摸牌的时候你才能杠。杠完后要在后面模多一张。明杠就是手中有3条一模一样的牌。到别人出牌出了一张你有3条一模一样的牌。就可以杠出牌的人。也可以在自已碰了人家的牌，在自已又摸到了最后一张。这样的杠危险。因为会给人吃胡的。全部自已赔钱。一般不是字的（东南西北中发白）要看牌再杠。
放炮与加番：抢杠胡牌时，杠牌的玩家相当于放炮，需要支付相应的番数。同时，由于抢杠胡牌较为特殊，通常杠牌被抢后，该玩家不仅不能算有杠，而且放炮的牌还要根据规则加番。优先级：在广东麻将中，胡牌的优先级大于杠牌。
在广东麻将中，抢杠胡是一种特殊的胡牌方式。当一名玩家碰了三张相同的牌后，再摸到第四张相同的牌，可以选择将其杠起。 如果此时其他玩家手中的牌正好能够胡这张被杠的牌，那么他们可以立即宣布胡牌，这就是所谓的抢杠胡。 被抢杠的玩家会被视为放炮，即在该局中输掉。
地方特色麻将中杠上花是几番牌
绵阳麻将中杠上开花是三番。以下是关于绵阳麻将杠上开花规则的详细解释：杠上开花的定义 杠上开花，也称岭上开花或杠上花，是绵阳麻将中的一种特殊胡牌情形。它发生在玩家杠牌（不论是明杠还是暗杠）后，从牌垛尾部补得的牌正好是构成和（胡）牌所需的最后一张牌。
不同地方特色麻将中，杠上花的番数规定差异较大。四川麻将：在四川麻将里，杠上花一般算一番。若玩家在杠牌后自摸胡牌，就属于杠上花。比如玩家原本手中牌型就有做清一色等番型，再加上杠上花这一番，最终胡牌番数累计计算，能获得不错的收益。
杠上花是2番 杠上开花是一个麻将术语，意思是在有三张相同的牌的情况下(将牌，副露都可以)由自己获得或从别人抓得另一个相同的牌组成杠牌，开杠（可分为：明杠和暗杠）之后，补牌时摸到的这张牌正好能够和（hu）牌。这种和牌的概率很小，所以“杠上开花”说明运气不错。
摆麻将游戏玩法大全
1、麻将洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
2、4人游戏，每人13张牌，轮流摸牌打牌。胡牌需满足“4组牌+1对将”（如顺子、刻子、杠等）。常见胡牌方式：平胡、碰碰胡、清一色等。 广东麻将（推倒胡）特点：简单易上手，胡牌即可得分。规则：可吃、碰、杠。胡牌后其他玩家支付固定分数。
3、带“东南西北中发白”，只有“条筒万”共一百零张牌，每人十三张“头家十四张”开玩儿。首先要缺一门，与血战不同的是，缺哪门中途可以换。比如你缺的是“万”，中途“被烧住了”，你可以改缺“条”或者“筒”。
4、玩法一：将麻将像盖楼一样叠起来，然后留出10个麻将，在距离2米远的地方用其他麻将弹射过去，目标是看能否用这10个麻将粒将叠好的麻将楼推倒。玩法二：进行多米诺骨牌挑战！首先，竖着摆放一个麻将牌，然后在它后面依次摆放更多的麻将牌，形成一个链式反应。
5、第五层一个。按照底层多上层少的顺序码放成金字塔形，是龟的身体。然后对准第一层第一排中间的三个牌缝。按照3-2-1的数量顺序放6张牌，这是龟的头部。和这一排相反的方向，最中间的缝隙对应处放一张牌，是龟的尾部。最后在龟身牌阵（8X8底层）的四个顶角各放两张牌（竖排），是龟的四肢。
广东麻将杠上开花算一家还是三家
1、鸡平胡，是广东麻将的一种规则，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或碰那张牌，其它两家则只可碰或杠那张牌。 “ 碰 ” 比 “ 吃 ” 优先。
2、广东麻将的另一特色，爆胡（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。记分规则 （一）、爆胡（封顶）以内的牌型番种：1，鸡胡，什么牌都可以胡，可吃碰杠。2，平胡 ，全部都是顺子没有刻子。
3、广东特殊规则 一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家。胡牌者不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花：不满3番牌型，按照3番满计算，大于3番的牌型，按照实际牌型计算。杠上开花包杠：开暗刻明杠补牌后胡牌，计自摸，点杠者包三家牌。
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